A Azenha de A dos Cunhados é muito mais do que um edifício recuperado: é um espaço onde a história ganha vida e a memória se transforma em experiência. Entre tradição, património e inovação, convida os visitantes a descobrir séculos de vivências através do Centro de Interpretação e de uma viagem imersiva pelo ciclo do cereal e pela antiga moagem.
Em maio de 2023 foi inaugurado o Centro de Interpretação da Azenha de A dos Cunhados (CIAA), concretizando um projeto com mais de 25 anos de desenvolvimento. O que começou como uma ideia de museu evoluiu para uma azenha musealizada, onde passado e presente se cruzam de forma dinâmica.
O espaço integra ainda uma biblioteca e sala de leitura, reforçando a sua vertente cultural e educativa.
O CIAA apresenta cerca de 500 anos de história da Azenha, dando a conhecer as várias fases da sua recuperação e o trabalho dos antigos moleiros. O visitante pode ainda compreender o processo de moagem do trigo e do milho, movido pela força da água.
Mesmo quando os engenhos não estão em funcionamento, a experiência é complementada por ecrãs interativos que explicam o funcionamento do antigo moinho de vela americana e todo o ciclo do cereal.